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2013年10月 7日 (月)

山崎ワイナリー

Ca3k3023 三笠にある

山崎ワイナリーに行きました。

小高い丘の上にあります。

Ca3k3028 遠くにぶどう畑があります。

ここは家族で経営されているワイナリーです。

栽培から 醸造 販売 とすべて行っているそうです。

知ったきっかけは 空知で開催された

第30回全道経営者共育研究集会の分科会で参加して知りました。

空知は他にもワイナリーが数箇所あります。

北海道のぶどうの品質が近年良くなっているようです。

生産者の気持ちが詰ったワインです。

自分的には シャルドネ(辛口)の樽熟成が気にいりました。

Ca3k3030お昼は近くの福屋カフェに行き

家庭的な料理を食べました。

農道をのどかに走行して

秋のプチドライブでした。北海道まだまだ自分で知らないいいところありますね。。。

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